होली का त्योहार नजदीक आते ही खाद्य सुरक्षा अभिकरण ने खाद्य पदार्थों की सैंपलिंग की तैयारियां शुरू कर दी हैं। लेकिन अभी तक दीपावली के दौरान हुई सैंपलिंग की जांच रिपोर्ट नहीं आई है।
लिहाजा त्योहार में बेचे गए खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता को लेकर अब तक स्थिति स्पष्ट नहीं हो सकी है। त्योहारों के मौसम में बाजार में मिलावटी खाद्य पदार्थों की बिक्री खासी बढ़ जाती है। विशेषकर मिठाइयां, नमकीन, दूध और दुग्ध पदार्थों में बड़े स्तर पर मिलावट होती है।
इसको लेकर खाद्य सुरक्षा अभिकरण लगातार सैंपलिंग अभियान भी चलाता है। लेकिन सैंपलिंग रिपोर्ट नहीं आने के चलते खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता का पता नहीं चल पा रहा है।
दूसरी ओर मिलावटी खाद्य पदार्थ बेचने वालों के खिलाफ कार्रवाई भी नहीं हो पा रही है। अभिकरण ने दून में दीपावली के दौरान 21 अक्टूबर से छह नवंबर के बीच कुल 52 सैंपल लिए। लेकिन करीब तीन माह के बावजूद इनमें से केवल एक सैंपल की रिपोर्ट आई है।
रुद्रपुर स्थित सरकारी लैब में सैंपल की जांच नहीं होने के कारण दोषियों को चिह्नित करने और उनके खिलाफ कार्रवाई नहीं हो पा रही है। इसका फायदा उठाते हुए मिलावटखोर लगातार मिलावटी खाद्य पदार्थों की बिक्री कर रहे हैं।
नौ माह बाद आई रिपोर्ट
रुद्रपुर स्थित लैब की कार्यप्रणाली का अंदाजा इसी से लगाया जा सकता है कि दून से भेजे गए सैंपलों की जांच रिपोर्ट करीब नौ माह बाद आई है।
पिछले वर्ष जुलाई में लिए गए सैंपलों की जांच रिपोर्ट लैब से अब भेजी गई है। इसमें एक डेयरी के खुले दूध के सैंपल को छोड़कर अन्य सभी उत्पादों के सैंपल पास हैं।
अभिकरण होली के दौरान मिलावट पर अंकुश लगाने के लिए वृहद सैंपलिंग अभियान चलाएगा। इसके लिए तैयारियां पूरी कर ली गई हैं। अभिकरण वैसे भी लगातार सैंपलिंग कर रहा है।
-अनोज थपलियाल, जिला अभिहीत अधिकारी