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होटल, रेस्टोरेंट, स्ट्रीट फूड काे साेशल मीडिया पर पाेस्ट कर इन्हें खिलाते हैं फ्री में

Thu, 18 Jan 2018 08:37 AM IST
टीम डिजिटल, अमर उजाला, कानपुर
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गाेकुल का अनाेखा अाईड‌िया फ्री में खाना खाते हैं बच्चे
कहते हैं एक विचार आपका जीवन बदल सकता है। स्वरूप नगर निवासी गोकुल गर्ग का विचार शहरवासियों को बेहतरीन स्वाद का पता बताने के साथ अनाथ, निर्धन बच्चों के जीवन में खुशियां ला रहा है। गोकुल ने इंस्टाग्राम पर कानपुर फूड एक्सप्लोरर नामक पेज बनाया है। इसमें शहर के 150 से अधिक होटल, रेस्टोरेंट, स्ट्रीट फूड की बेहतरीन रेसिपी के बारे में बताया गया है।
 
 
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होटल वालों की अाेर से अनाथ, निर्धन, दिव्यांग बच्चों काे पार्टी करा रहे हैं

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बच्चाें के साथ इंज्वाय करते गाेकुल
होटल, रेस्टोरेंट, स्ट्रीट फूड के प्रचार के बदले गोकुल रेस्टोरेंट और होटल वालों की अाेर से अनाथ, निर्धन, दिव्यांग बच्चों काे पार्टी करा रहे हैं। एमिटी यूनिवर्सिटी, लखनऊ से बीकॉम (ऑनर्स) की पढ़ाई कर रहे 20 वर्षीय गोकुल ने बताया कि बीते साल वह अपनी बहन श्रेया बांगड़ी की ससुराल इंदौर गए थे। वहां पर एक बुक स्टाल पर इंदौर के बेहतरीन व्यंजनों की जानकारी देने वाली एक किताब दिखी। इसी किताब से उन्हें इंटाग्राम पेज बनाने का विचार आया।
 
 
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तीन महीने तक शहर भर में घूमकर-घूमकर व्यंजनों को चखा

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साेशल मीड‌िया पर पाेस्ट करते हैं फूड डेस्ट‌िनेशन
तीन महीने तक शहर भर में घूमकर-घूमकर नामी होटल, रेस्टोरेंट के साथ ही गलियों-चौराहों की दुकानों के व्यंजनों को चखा। जो उन्हें अच्छा लगा, उसे दोस्तों को भी टेस्ट कराया। जिसे सबने अच्छा बताया उसे अपने पेज में जोड़ा। रेसिपी बनाने के तरीकों के वीडियो भी पेज पर अपलोड किए। 10 जून 2017 को अपना पेज लांच किया। सोशल मीडिया के किसी भी प्लेटफार्म पर जाकर इसे सर्च किया जा सकता है।
 
 

धीरे-धीरे लोगों ने इस पेज को पसंद करना शुरू कर दिया

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फूड डेस्ट‌िनेशन
गोकुल ने बताया कि धीरे-धीरे लोगों ने इस पेज को पसंद करना शुरू कर दिया। मेरी ओर से सुझायी गई जगह की रेसिपी पसंद आने पर लोगों ने पेज को फॉलो करना शुरू कर दिया। इस समय पेज के 10,600 से अधिक फॉलोअर्स हो गए हैं। लोगों ने रेस्टोरेंट और दुकानदारों को उनके पेज से यहां के बारे में जानकारी होने की बात बताई। इस पर होटल, रेस्टोरेंट, दुकानों के संचालकों ने उन्हें रुपये ऑफर किए। उन्होंने रुपये लेने के बजाय बच्चों के लिए पार्टी करने का प्रस्ताव दिया तो सभी ने मान लिया।
 
 
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नए साल पर की 130 बच्चों की पार्टी

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गाेकुल ने पाेस्ट की तस्वीरें
गोकुल ने नए साल का जश्न नेहरू नगर स्थित पहल विकलांग पुनर्वास केंद्र के 130 से अधिक बच्चे और उनके अभिभावक शामिल हुए। इसमें लैंडमार्क, स्टेटस क्लब, बाबा बिरयानी, आर्यनगर पिज्जा यम, बिजी बीन्स, शुगर मंचीज, नीलू खट्टर केक जैसे प्रसिद्ध होटल, रेस्टोरेंट और फूड आउटलेट्स ने अपने-अपने व्यंजन भेजे। गोकुल ने बताया कि बच्चों को वही चीजें परोसी गईं, जो इन रेस्टोरेंट, होटल या आउटलेट्स में मिलती हैं। अब हर माह बच्चों के लिए ऐसे आयोजन होंगे। फरवरी में बच्चों की पार्टी के साथ उनकी जरूरत का सामान भी वितरित करेंगे।
 
 
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गोकुल का इरादा फूड बुक बनाने का है

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बेहतरीन व्यंजन
गोकुल का इरादा भविष्य में कानपुर की फूड गाइड बुक बनाने का है। गोकुल की ललक देखते हुए उनके व्यवसायी पिता राजेश गर्ग, मां राशि गर्ग, भाई कुशाग्र और बहन पल्लवी भी उनकी मदद के लिए नए-नए स्वाद के ठिकाने बताते रहते हैं। गोकुल ने कहा कि खाने की टेस्ंिटग के दौरान कई बार उनकी तबीयत भी बिगड़ी। वजन भी बढ़ गया, लेकिन इससे बेफिक्र वह अपने मिशन में लगे हुए हैं।
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