प्रोटीन अवेयरनस को लेकर वेट्स इन पोल्ट्री फाउंडेशन ने सिटको के सहयोग से रविवार को सुखना लेक पर एगची वाकाथॉन निकाली। इस दौरान आयोजित अंडा खाओ प्रतियोगिता में हरियाणा के राजन चंदेल 37 सेकेंड में 7 अंडे खाकर विनर बने।
वाकाथॉन का शुभारंभ वीआईपी (नार्थ) फाउंडेशन के सचिव डॉ. बादल सिंह, डॉ. सुधीर सक्सेना और नितिन सिंगला ने हरी झंडी दिखाकर किया। इस दौरान वक्ताओं ने शरीर में प्रोटीन की महत्ता पर प्रकाश डाला। उन्होंने बताया कि अंडे उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन का बहुत ही अच्छा सोर्स हैं। अंडे का आधा से अधिक प्रोटीन सफेद भाग में पाया जाता है। इसमें विटामिन बी 2 के साथ ही वसा की मात्रा बहुत कम होती है।
वक्ताओं ने कहा कि भारत में अंडे और चिकन के जरिए कुपोषण को दूर करने में काफी मदद मिल सकती है। उन्होंने चंडीगढ़ के लोगों से चिकन और अंडे को अपनी रोजमर्रा की जिंदगी में शामिल करने पर जोर दिया। इस अवसर पर सिटको की जन संपर्क अधिकारी दीप्ति भी उपस्थित रहीं।
प्रोटीन को लेकर चंडीगढ़ है अवेयर
वाकाथॉन में आए वीआईपी फाउंडेशन के वेटरिनरी विशेषज्ञ डॉ. बादल सिंह ने बताया कि चंडीगढ़ देश के अन्य राज्यों की तुलना में ज्यादा अवेयर है। यहां पर 90 फीसदी आबादी शरीर में प्रोटीन को पूरा करने के लिए जागरूक है। यह आंकड़े हाल ही में खाने को लेकर किए गए एक सर्वे के दौरान सामने आए थे।