ये है पंजाब का पहला क्लीन स्ट्रीट फूड हब, परोसे जाते हैं लजीज व्यंजन और बहुत कुछ है खास

सचखंड श्री हरमंदिर साहिब में हर रोज लाखों श्रद्धालु माथा टेकने के लिए आते हैं। पंजाब सरकार ने श्री दरबार साहिब की तरफ जाने वाले रास्ते में खाने-पीने का सामान बेचने वाले खाद्य विक्रेताओं को प्रशिक्षित करने का निर्णय किया।

इस साल मार्च में खाद्य सुरक्षा जागरूकता और प्रशिक्षण संगठन (एफएसटीओ) और जिला प्रशासन द्वारा इन खाद्य विक्रेताओं का प्रारंभिक सर्वेक्षण किया गया था। इस सड़क की पहचान इसलिए की गई थी, क्योंकि वहां पर उच्च गुणवत्ता के खाद्य पदार्थ बेचे जा रहे थे। इसके बाद डीएनवीजीएल और एफएसएटीओ के साथ फूड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन पंजाब द्वारा सड़क का प्री-ऑडिट सर्वे किया गया।

 इस सर्वे में कई कमियों और अंतरालों की पहचान की गई थी। नतीजतन, पहचाने गए अंतराल में सुधार के लिए, एफएसएटीओ द्वारा उन क्षेत्रों पर विशेष ध्यान देने के साथ खाद्य विक्रेताओं के प्रशिक्षण का आयोजन किया गया जहां सुधार की आवश्यकता थी