केंद्रीय फूड प्रोसेसिंग विभाग की मंत्री हरसिमरत कौर बादल ने कहा कि पंजाब के लोग व व्यापारी फूड प्रोसेसिंग उद्योग लगा कर भारी आर्थिक लाभ हासिल कर सकते हैं। इसके लिए केंद्र सरकार की ओर भारी सब्सिडी प्रदान की जाती है। हरसिमरत इस संबंध में टाउन हाल में आयोजित एक कार्यक्रम के दौरान संबोधित कर रही थीं।
हरसिमरत ने कहा कि केंद्र सरकार की ओर से फूड प्रोसेसिंग में जो-जो योजनाएं चलाई जा रही हैं उन को जन-जन तक पहुंचाने के लिए प्रत्येक विधानसभा क्षेत्र में कार्यक्रम आयोजित किए जाएंगे और लोगों को जागृत करके इसके लिए आकर्षित किया जाएगा। आज पंजाब में अमृतसर के अंदर बनने वाले पापड़ वड़ियां दुनिया भर में मशहूर हैं।
आज समय की जरूरत है कि मेगा फूड पार्क स्थापित किए जाए। इस पर पचास करोड़ से अधिक की सब्सिडी प्रदान की जाती है।
औरतों व युवाओं की सिखाई के लिए केंद्र को एक करोड़ रुपये की सहायता सरकार की ओर से दी जाती है। अगले 12 माह के दौरान दस हजार लोगों को इस संबंध में ट्रेनिंग की जाएगी। फूड प्रोसेसिंग के संबंध में जागृति पैदा करने के लिए सेमीनार, वर्कशाप व मेले भी आयोजित किए जाएंगे। इस अवसर पर कैबिनेट मंत्री बिक्रम मजीठिया , गुलजार सिंह रणीके मौजूद थे।