ऐसे करें मिलावटी घी की पहचान घी में की गई मिलावट का पता आप उसके रंग को देखकर कर सकते हैं। शुद्ध घी हल्का पीला और सुनहरा होता है इसमें आर्टिफिशियल कलर की मिलावट नहीं की गई होती है वहीं घी अगर ज्यादा चमकीला दिख रहा है तो यह इस बात का बड़ा संकेत है कि घी में मिलावट को अंजाम दिया गया है शुद्ध घी चिकना और मलाईदार होता है। फ्रिज में रखने पर यह थोड़ा सा जम जाता है हालांकि, यह गर्म करने पर आसानी से पिघल जाता है। अगर घी में मिलावट की गई है तो वह चिपचिपा होगा यूटिलिटी न्यूज