कैसे करें असली और नकली हल्दी की पहचान आपकी रसोई में रखी हल्दी कहीं नकली तो नहीं, इसका पता कुछ आसान तरीकों से लगाएं एक गिलास पानी में हल्दी डालें, असली हल्दी नीचे बैठ जाएगी, नकली फैल जाएगी। हल्दी को सूंघ कर पहचान सकते हैं। असली हल्दी में मिट्टी जैसी महक होती है, नकली में गंध हल्की या रासायनिक हो सकती है। हल्दी में नींबू की कुछ बूंदें डालें, अगर रंग बदले तो समझ जाएं कि हल्दी में मिलावट है। हल्दी को अंगुलियों पर रगड़ें, अगर देर तक दाग रहे तो असली है, जल्दी मिटे तो मिलावटी हो सकती है। लाइफस्टाइल