वेज उत्तपम बनाने की आसान रेसिपी

अमर उजाला

Fri, 19 November 2021

Image Credit : Amar Ujala Rasoi Se

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सबसे पहले वेज स्टफिंग के लिए प्याज को स्लाइसेस में कट करें
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अब शिमला मिर्च और टमाटर को भी छोटे-छोटे पीस में काट लें
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इसके बाद पनीर के टुकड़े काटकर मिलाएं और साथ ही कुछ मटर के दाने एड करें

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रवा या सूजी के घोल को गर्म तवे पर फैलाएं 

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अब इसके ऊपर वेजिटेबल स्टफिंग स्प्रैड करें और कुछ देर के लिए सेंके
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अब उत्तपम को सेंकते हुए इस पर बटर कद्दूकस करें

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इसके बाद अब उत्तपम को पलट दें, थोड़ी देर सेंके और फिर से पलटकर बटर कद्दूकस कर लें

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अब एक बार फिर से पनीर को बटर के जैसे ही कद्दूकस कर उत्तपम पर फैलाएं

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अब उत्तपम स्पेशल मसाला स्प्रिंकल कर चॉप्ड धनिए से सजाएं

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लगभग तैयार उत्तपम रेसिपी की रिचनेस और ज्यादा बढ़ाने के लिए चीज एड करें 

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आखिर में इस स्वादिष्ट गर्मागर्म उत्तपम को तवे से प्लेट में निकालकर काट लें और सांभर, चटनी के साथ सर्व करें

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घर पर बनाएं वेजिटेबल ग्रिल्ड सैंडविच

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