अमर उजाला
Tue, 30 April 2024
कच्चे आम, भुना जीरा पाउडर, पुदीने का पेस्ट, काला नमक, आइस क्यूब्स, नमक
आम पन्ना बनाने के लिए सबसे पहले कच्चे आमों को अच्छी तरह से धोकर उबाल लें
इसके बाद इसे सादे पानी में डालें और ठंडा होने दें
ठंडा होने के बाद इसका गूदा सही से निकाल लें और फिर छिलका हटा दें
आम के गूदे को मिक्स करने के बाद इसमें भुना हुआ जीरा पाउडर, काला नमक और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छे से मिलाएं
अब इसमें थोड़ा सा पुदीना का पेस्ट डालें और आम पन्ना को ब्लेंडर की मदद से मिक्स कर लें
आखिर में इसमें बर्फ डालें और फिर ठंडा-ठंडा परोसें
दही से बनाएं गर्मियों में ठंडक पहुंचाने वाले व्यंजन