अमर उजाला
Mon, 10 July 2023
सबसे पहले भीगे हुए साबूदाने को सुखाकर अलग रख लें
इसके बाद दरदरी पिसी हुई मूंगफली और आलू को एक साथ मैश करें
अब साबूदाने में हरी मिर्च, हरा धनिया, सेंधा नमक, काली मिर्च पाउडर, नींबू का रस तथा पिसी मूंगफली मिलाकर छोटी-छोटी लोइयां बनाएं
अब इन्हें धीमी आंच पर सुनहरा होने तक तलें
मजेदार चटपटे साबूदाना कटलेट तैयार हैं, इसे हरी चटनी के साथ गर्मागर्म परोसें
सावन में ऐसे तैयार करें सात्विक थाली