अमर उजाला
Mon, 24 July 2023
पनीर कटलेट बनाने के लिए सबसे पहले पनीर काट लें
इसके बाद उबले हुए आलू छीलकर इसके साथ पनीर मैश कर लें और फिर भूनी हुई मूंगफली को पीस कर इन आलूओं में मिला लें
इसमें भुना जीरा, सेंधा नमक, कटी धनिया, कटी हरी मिर्च मिलाकर अच्छी तरह मैश कर लें
अब इन्हें कटलेट का शेप देकर डीप फ्राई कर लें
सुनहरा होने के बाद इसे तेल से निकाल लें
अब व्रत में गर्मागर्म पनीर कटलेट अपने घरवालों को परोसें
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