अमर उजाला
Sat, 25 November 2023
पालक का सूप स्वादिष्ट ही नहीं बल्कि सेहत के लिए फायेदमंद भी होता है...
इसमें कैल्शियम, क्लोरीन, आयरन, प्रोटीन, फॉस्फोरस, सोडियम और विटामिन ए और सी जैसे पोषक तत्व होने के कारण ये सेहत के लिए फायदेमंद होता है
ऐस में आपको पालक का सूप बनाने के लिए मैदा, दूध, क्रीम, पालक, पानी, नमक, मक्खन, प्याज और काली मिर्च पाउडर चाहिए
अब पहले पालक के मोटे डंठल को हटा लें और फिर धोकर 7-8 मिनट उबाल लें और फिर ठंडा होने पर ग्राइंडर में पीस लें
फिर पैन में मक्खन गर्म करें और कटा प्याज डालकर हल्की आंच पर भूनें, फिर प्याज भूरा होने पर मैदा डालकर धीमी आंच पर भून लें
अब दूध, नमक, काली मिर्च और पालक की प्यूरी मिला लें, फिर 3-4 मिनट उबाल लें, जिसके बाद आपका पालक सूप तैयार है, ऊपर से आप क्रीम डाल सकते हैं
नोट करें शुभमन गिल की पसंदीदा डिश बटर चिकन की रेसिपी