ओणम के दिन बनाएं केरल के ये खास पकवान

अमर उजाला

Tue, 29 August 2023

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 ये चावल के आटे से बने पापड़ हैं, जो ओणम में जरूर बनाएं जाते हैं 

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ओणम में उपरि जिसे केले के चिप्स भी कहा जाता है, वो जरूर परोसे जाते हैं 

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शार्कारा वरत्ती केले के चिप्स का मीठा रूप है, ये काफी स्वादिष्ट लगते हैं 

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थोरन केरल में मुख्य रूप से बनाया जाता है, इसे गोभी और गाजर या सिर्फ बीन्स और नारियल से बनाया जाता है

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ओणम के खाने में मसालेदार स्वाद जोड़ने के लिए मैंगो करी परफेक्ट है 

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ओणम में बनाई जाने वाली अवियल को पश्चिमी घाट में पाई जाने वाली 13 सब्जियों और नारियल को मिलाकर बनाया जाता है

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ओणम के लिए तैयार हो रही थाली में चावल का काफी महत्व होता है 

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