नाग पंचमी पर बनाएं चना और गेहूं की घुघरी

अमर उजाला

Mon, 21 August 2023

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घुघरी बनाने का सामान

चना - 1/2 कटोरी,  गेहूं के बीज- 1/2 कटोरी, अमचूर पाउडर – 1 चम्मच, घी- 1 चम्मच, धनिया पाउडर- 1 चम्मच, गरम मसाला- 1/2 चम्मच, हींग पाउडर- 1/4 चम्मच, लाल मिर्च पाउडर- 1 छोटा चम्मच
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घुघरी बनाने के लिए गेंहू और चने को 1 घंटे के लिए पानी में भिगोने के बाद कुकर में उबाल लें 
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गेंहू और चने को उबालने के बाद अब एक पैन में घी गर्म करें और उसमें जीरा डालकर भून लें
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जीरा भुन जाने के बाद इसमें गेंहू और चना डाल दें
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इसे अच्छे से मिलाने के बाद इसमें धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, अमचूर पाउडर, हरा धनिया और स्वादानुसार नमक डालें
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बस घुघरी बन कर तैयार है, आप इस पर नींबू छिड़क कर परोस सकते हैं 
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