ऐसे बनाएं टमाटर की चटपटी चटनी

अमर उजाला

Fri, 19 August 2022

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चटनी हर खाने का स्वाद बढ़ा देती है

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कई घरों में अलग-अलग तरह की चटनियां बनाई जाती हैं, जैसे- नारियल की चटनी, लहसुन की चटनी, पुदीने की चटनी
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आज हम आपको टमाटर की चटपटी चटनी बनाने की आसान रेसिपी बताएगें

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सबसे पहले टमाटर को अच्छी तरह से धो कर चार टुकड़ो में काट लें 

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इसके साथ ही लहसुन की 4-5 कलियों को छीलकर काट कर रख लें

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टमाटर, हरा धनिया, हरी मिर्च, लहसुन, नमक,काली मिर्च, को डालकर मिक्सी में पीस लें

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फिर इसे एक बाउल में निकाल लें
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फिर एक पैन को गैस पर रखकर गर्म करें और उसमें थोड़ा सा तेल डालें

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जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें जीरा, कलौंजी और सौंफ से टमाटर की चटनी को छौंक लें

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सभी चीजों को अच्छी तरह से मिक्स कर लें और हल्का सा पानी डालकर 10 से 15 मिनट के लिए ढककर पकाएं

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तैयार है आपकी टेस्टी टमाटर की चटनी, इसे आप रोटी, पराठे या दाल चावल के साथ ले सकती हैं
 

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