अमर उजाला
Fri, 19 August 2022
चटनी हर खाने का स्वाद बढ़ा देती है
आज हम आपको टमाटर की चटपटी चटनी बनाने की आसान रेसिपी बताएगें
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सबसे पहले टमाटर को अच्छी तरह से धो कर चार टुकड़ो में काट लें
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इसके साथ ही लहसुन की 4-5 कलियों को छीलकर काट कर रख लें
टमाटर, हरा धनिया, हरी मिर्च, लहसुन, नमक,काली मिर्च, को डालकर मिक्सी में पीस लें
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फिर एक पैन को गैस पर रखकर गर्म करें और उसमें थोड़ा सा तेल डालें
जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें जीरा, कलौंजी और सौंफ से टमाटर की चटनी को छौंक लें
सभी चीजों को अच्छी तरह से मिक्स कर लें और हल्का सा पानी डालकर 10 से 15 मिनट के लिए ढककर पकाएं
तैयार है आपकी टेस्टी टमाटर की चटनी, इसे आप रोटी, पराठे या दाल चावल के साथ ले सकती हैं
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