अमर उजाला
Sat, 13 March 2021
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सेवई, कंडेंस्ड मिल्क, चीनी,इलायची पाउडर, केसर,ड्राईफ्रूट्स और आधा लीटर दूध
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दूध को गाढ़ा करने के लिए थोड़ा कंडेंस्ड मिल्क डालें
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दूध में स्वादानुसार चीनी मिलाएं
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कढ़ाही में थोड़ा घी डालकर सेवई को हल्का ब्राउन होने तक भूनें
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अब सेवई में दो चम्मच कंडेंस्ड मिल्क मिलाएं
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तैयार सेवई को बाउल में निकालकर ठंडा होने के लिए रख दें
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एक कटोरी के अंदर लगाए सेलोफेन पर भुनी सेवई फैलाकर कटोरी की शेप दें,5 मिनट के लिए फ्रिज में रखें
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एक ट्रे में कटोरी के सांचे से निकाली सेवई रखकर उसमें ठंडी-ठंडी रबड़ी डालें
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चाहें तो तैयार रेसिपी पर खीर का छेना और अनार भी डेकोरेट कर सकते हैं
चिली पॉपकॉर्न पुडिंग विद पंपकिन सॉस