सेहतमंद नमकीन सत्तू पराठा

अमर उजाला Tue, 24 May 2022 Image Credit : istock

आप अपने घर में सादे या कई अन्य तरह के पराठे तो कई बार बनाते होंगे Image Credit : pexels

आज हम आपको सत्तू के पराठे बनाने की रेसिपी बताएंगे जो स्वाद के साथ ही प्रोटीन से भरपूर रहेंगे Image Credit : istock

गर्मियों के मौसम में सत्तू शरीर को ऊर्जा देने के साथ ही लंबे वक्त तक पेट को भरा महसूस कराता है Image Credit : pexels

This browser does not support the video element. सत्तू का पराठा बनाने के लिए आपको चाहिए 3 कप गेहूं का आटा, सत्तू 2 कप, 2 बारीक कटे प्याज, 5 पिसी लहसुन की कलिया, 1 स्पून कद्दूकस किया अदरक, 3 कटी हरी मिर्च Video Credit : pexels

अजवायन 1/2 स्पून, 1 टी स्पून अमचूर, हरा धनिया कटा, 2 टी स्पून घी या तेल, नमक स्वादानुसार Image Credit : pexels

सत्तू का पराठा बनाने के लिए सबसे पहले गेहूं का आटा लें और उसे एक बर्तन में छान लें Image Credit : pexels

This browser does not support the video element. इसके बाद आटे में घी और स्वादानुसार नमक डालकर थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर उसे गूंद लें, आटा ज्यादा मुलायम न गूंदे Video Credit : pexels

बाउल में सत्तू डालें और उसमें सारी सामग्री और स्वादानुसार नमक के साथ 2 चम्मच पानी डालकर सभी को अच्छी तरह से मिक्स कर लें Image Credit : pexels

This browser does not support the video element. अब आटे की लोई बना कर उसे पूरी के आकार में बेल कर सत्तू का भरावन रखकर उसे चारों ओर से मोड़कर बंद कर दें Video Credit : pexels

इसके बाद पराठा बेल कर नॉनस्टिक पैन या तवा लें और उसे मीडियम आंच पर गर्म करने के लिए रख दें Image Credit : pexels

पराठे को तब तक सेकें जब तक कि दोनों ओर से सुनहरा न हो जाए Image Credit : pexels

इसके बाद पराठे को दही या टोमेटो सॉस के साथ सर्व करें Image Credit : istock

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