अमर उजाला
Mon, 16 May 2022
पिज़्ज़ा बेस के लिए- 1 कटोरी गेहूँ का आटा, स्वादानुसार नमक, 1/3 चम्मच सोडा, 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर, 1 कटोरी दही, 2 चम्मच ऑयल लें
पिज्जा टॉपिंग के लिए- 3 चम्मच मक्ख़न, 1 कटोरी पिज़्ज़ा सॉस, 1/2 कटोरी अमूल चीज़, 1 शिमला मिर्च कटी हुई, 1 टमाटर काटा हुआ, 1 प्याज कटी हुई, 1/2 कटोरी स्वीट कॉर्न लें
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धीरे धीरे पानी डालकर एक नरम आटा गूंधकर एक घंटा रेस्ट दें
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पिज्जा टापिंग के लिये सभी सब्जियों को पतला पतला काट लीजिये
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एक बड़ी सी रोटी बेल लें इस पर पिज्जा सॉस फैलाकर ऊपर से चीज डालें
गैस पर तवा या पैन रखकर हल्का गरम कीजिये, पैन यदि नानस्टिक नहीं है, तब पैन के ऊपर थोड़ा सा तेल लगाकर पिज्जा सेकने के लिये डालिये
बहुत ही अच्छा पिज्जा बनकर तैयार है, गरमा गरम पिज्जा सर्व कीजिये और खाइये
शरीर में खून बढ़ाती हैं ये हरी सब्जियां