घर पर ऐसे बनाएं पनीर टिक्का

अमर उजाला Wed, 23 November 2022 Image Credit : istock

पनीर खाने का शौक रखने वाले लोगों के लिए पनीर टिक्का पसंदीदा डिशेस में से एक हैं Image Credit : istock

पनीर टिक्का को तंदूर में सेका जाता है, लेकिन आज हम आपको बिना तंदूर के घर में आसानी से पनीर टिक्का बनाने की आसान रेसिपी बताने जा रहे हैं Image Credit : pexels

पनीर टिक्का बनाने के लिए आपको चाहिए - पनीर, दही, मक्खन या घी, जीरा पाउडर, चाट मसाला, काली मिर्च, लाल मिर्च पाउडर Image Credit : social media

बारीक कटा हरा धनिया, अदरक पेस्ट, शिमला मिर्च, टमाटर, प्याज, नीबू, स्वादानुसार नमक Image Credit : social media

This browser does not support the video element. सबसे पहले पनीर को चौकोर टुकड़ों में मोटा काट लीजिए Video Credit : instagram

This browser does not support the video element. इसके बाद पनीर को मैरिनेट करने के लिए दही में सारे मसाले और कॉर्नफ्लोर डालकर अच्छी तरह से फेंट लें Video Credit : instagram

This browser does not support the video element. फिर इस मैरिनेट में पहले पनीर और फिर सारी सब्जियों को अच्छे से मैरिनेट करके 2-3 घंटों के लिए फ्रिज में रख दें Video Credit : paneer

अब एक कढ़ाई में बटर डालकर इसमें पनीर के कुछ टुकड़े डालकर अच्छे से दोनों तरफ हल्का सुनहरा होने तक सेंक लें Image Credit : paneer

कढ़ाई में बचे मक्खन में जीरा पाउडर और अदरक का पेस्ट डालकर शिमला मिर्च और प्याज डालें और फिर चलाएं Image Credit : soc

तैयार है आपका घर बना होटल स्टाइल का पनीर टिक्का Image Credit : istock

इसे प्लेट में सजाकर ऊपर से कटे हरे धनिया और नींबू से गार्निश करें चाट मसाला डालकर सर्व करें Image Credit : istock

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