अमर उजाला
Mon, 19 December 2022
मूंगफली की चिक्की, मूंगफली और गुड़ से बना एक स्वादिष्ट स्नैक्स है, जो स्वाद के साथ सेहत के लिए भी ये फायदेमंद होती है
मूंगफली की चिक्की खाने से सर्दी के मौसम में गर्माहट मिलती है
मूंगफली की चिक्की बनाने के लिए आपको चाहिए- मूंगफली के दाने, गुड़ और मक्खन
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सबसे पहले एक पैन को आंच पर गर्म कर उसपर मूंगफली को अच्छे से भून लें
अब गुड़ को आधा कप पानी में डालकर गाढ़ा होने तक आंच पर पकाएं
गुड़ की चाशनी को तब तक उबालें जब तब वह पूरी तरह से गाढ़ी न हो जाए
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जब गुड़ की चाशनी अच्छी तरह से तैयार हो जाए तो इसमें मूंगफली को डालकर मिला लें
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एक एक ट्रे में घी लगा कर ग्रीस कर लें, फिर गुड़ और मूंगफली के तैयार किए गए मिश्रण को ट्रे में फैला लें
तैयार हैं आपकी क्रिस्पी और टेस्टी मूंगफली की चिक्की
सर्दियों में ऐसे बनाकर खाएं गुड़ पारे