ब्रेकफास्ट में ऐसे बनाएं वेजिटेबल पैनकेक

अमर उजाला

Wed, 13 July 2022

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पैन केक एक ऐसी डिश है जिसको लोग आमतौर पर ब्रेकफास्ट में खाना पसंद करते हैं
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लेकिन क्या कभी आपने अपनी पसंदीदा सब्जियों की मदद से बना पैनकेक बनाया है
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आज हम आपके लिए कई पौष्टिक गुणों से भरपूर वेजिटेबल पैनकेक बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं
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वेजिटेबल पैनकेक बनाने के लिए आपको चाहिए- 1 कप सूजी, पानी 1/2 कप, शिमला मिर्च, 1 छोटी हरी मिर्च, नमक, धनिया पत्ती,  2 चम्मच दही, 1 छोटी गाजर, 1 प्याज, काली मिर्च 1/2 छोटा चम्मच, वनस्पति तेल बड़ा चम्मच
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इसको बनाने के लिए आप एक बाउल में सूजी, दही, नमक, काली मिर्च और पानी डाल दें
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फिर आप इन सारी चीजों को अच्छी तरह से मिलाकर एक स्मूद बैटर तैयार कर लें
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इसके बाद आप सारी सब्जियों को अच्छे से धोकर बारीक काट कर सूजी के मिक्चर में डालें और अच्छे से मिला दें
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इसके बाद आप इसमें बारीक कटी हुई धनिया पत्ती डालें और अच्छी तरह मिलाए
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फिर आप एक नॉन स्टिक पैन पर 1/2 छोटी चम्मच तेल डालें और अच्छे से ग्रीस कर लें 
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इसके बाद आप इस पैन पर 2 कलछी बैटर डालें और गोलाकार फैलाएं
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फिर आप इसको दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक अच्छे से पकाएं और पुदीने की चटनी या कैचप के साथ गर्मागर्म सर्व करें
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