ऐसे बनाएं हेल्दी उपमा

अमर उजाला

Tue, 20 October 2020

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सामग्री

प्याज, गाजर,हरी मिर्च,अदरक, सरसों,जीरा,रिफाइंड तेल, भिगी चने की दाल, भुनी सूजी

Video Credit : Amar ujala rasoi se

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पैन में पहले थोड़ा तेल और फिर जीरा डालें

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सरसों के बीज के साथ प्याज मिक्स कर भूनें

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अब पैन में करी पत्ता डालें

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कटी हुई अदरक, हरी मिर्च मिलाकर भूनें

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धीमी आंच पर कटी हुई गाजर, स्वादानुसार नमक के साथ पानी मिलाकर पकाएं

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अब मिश्रण में भीगी चने की दाल (उड़द दाल या मटर भी यूज कर सकते हैं) मिक्स करें

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अब मिश्रण में पानी डालकर उबालें

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पानी में उबाल आने पर भुनी सूजी डालें

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आंच धीमी करने के साथ सूजी को खूब अच्छी तरह मिलाएं

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तैयार उपमा को सर्विंग बाउल में डालकर प्याज से गार्निश करें

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झटपट तैयार पौष्टिक उपमा

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