अमर उजाला
Wed, 21 December 2022
हरी सब्जियां स्वास्थ्य के लिये बहुत ही लाभदायक होती हैं
सर्दी के मौसम में अलग अलग तरह के पराठे खाने का मजा ही अलग होता है
आज हम आपके साथ मेंथी के हेल्दी परांठे बनाने की आसान रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं
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सबसे पहले एक बर्तन में बेसन, कटी हुई मेथी, अदरक, हरी मिर्च, नमक, जीरा और हींग डाल कर थोड़ा थोड़ा पानी से नरम आटा गूथ लीजिये
गुथे हुये आटे को 20 मिनिट के लिये ढककर रख दीजिये
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गुथे हुये आटे से थोड़ा सा आटा निकाल कर लोई बना कर पराठा बेल लीजिए
परांठे को दोनों ओर से अच्छा ब्राउन होने तक सेकिये
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तैयार है आपका गरमागरम मेथी का परांठा
मेंथी के परांठे को आलू टमाटर की सब्जी, दही या चटनी के साथ परोसिये और खाइये
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