जानें क्रिस्पी आलू टिक्की बनाने की आसान रेसिपी

अमर उजाला

Wed, 16 November 2022

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आलू टिक्की भारतीय लोगों के फेवरेट स्ट्रीट फूड में से एक है, जिसका नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है
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आलू टिक्की पर डाले जाने वाली हरी चटनी और दही इसके स्वाद को और भी बढ़ा देते हैं

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आज हम आपको बताने जा रहे हैं घर में क्रिस्पी आलू टिक्की बनाने की आसान रेसिपी

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आलू टिक्की बनाने के लिए आपको चाहिए- उबले हुए 2 आलू, 1 टेबलस्पून भुनी हुई मूंगफली, बारीक कटी हुई 2 हरी मिर्च, 1 टीस्पून कॉर्न फ्लोर, 1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर

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सबसे पहले एक कटोरी में उबले हुए आलू में सारे मसाले डालकर उन्हें फोड़कर मैश कर लें 

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अब आलू के मिश्रण का थोड़ा-थोड़ा हिस्सा हाथ में लेकर इसकी टिक्कियां बना लें
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मीडियम आंच पर एक तवा गरम करें

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आंच धीमी कर टिक्कियों को गोल्डन ब्राउन होने तक दोनों तरफ से सेंक लें

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तैयार है आपकी क्रिस्पी आलू टिक्की 

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हरे धनिये की चटनी के साथ गर्मा-गरम सर्व करें

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