अमर उजाला
Thu, 21 March 2024
आसान तरीके से चिप्स को बनाने के लिए आपको सिर्फ आलू की जरूरत पड़ेगी
चिप्स बनाने के लिए सबसे पहले बड़े साइज के आलू को छीलकर पानी में अच्छे से धो लें
इसके बाद सांचे की मदद से आलू के चिप्स बनाकर तैयार कर लें
चिप्स बनाकर इन्हें नमक के पानी में कुछ देर के लिए डुबो कर रख दें
कुछ देर बार कम से कम दो बार पानी से इन चिप्स को साफ करके पानी निकाल लें
इसके बाद चिप्स को निकालकर एक सूती कपड़े में लपेट कर इन्हें सुखा लें
जब ये अच्छी तरह से सूख जाएं तो तेल गर्म करके इन्हें फ्राई करना शुरू करें
जब ये सही से फ्राई हो जाएं तो इसमें नमक, काली मिर्च और भुना जीरा डालकर मिक्स करें और मेहमानों को परोसें
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