Happy Lohri 2022: इन फूड्स के बगैर अधूरी है लोहड़ी

अमर उजाला

Thu, 13 January 2022

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रेवड़ी

रेवड़ी एक सिक्के के आकार की मिठाई है जो मुख्य रूप से तिल और गुड़ का उपयोग करके तैयार की जाती है
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मूंगफली

भुनी हुई मूंगफली लोहड़ी की थाली में अवश्य होनी चाहिए, इसे फसल की रस्म के हिस्से के रूप में आग में भी डाला जाता है
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चिक्की

मूंगफली चिक्की सर्दियों के मौसम में सबसे लोकप्रिय मिठाई है और लोहड़ी उत्सव का एक अहम हिस्सा भी है
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तिल के लड्डू

तिल के लड्डू एक स्वादिष्ट मिठाई है, जो लोहड़ी के दौरान खाए जाने वाले तिल से बनाया जाता है
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पिन्नी

पिन्नी को गेहूं के आटे, चीनी और घी से बनाया जाता है जो विशेष रूप से लोहड़ी की मशहूर मिठाई है
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दही भल्ले

दही भल्ले भी लोहड़ी का एक लोकप्रिय व्यंजन है, इसमें उड़द दाल के भल्ले के ऊपर मीठी दही और पुदीना, इमली की चटनी डालकर सर्व किया जाता है
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सरसों का साग

मक्खन वाले एक कटोरी सरसों साग के बिना लोहड़ी अधूरी रहती है
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मक्के की रोटी

जहां साग है, वहां मक्का की रोटी है, साग और मक्के की रोटी की जोड़ी सर्दियों के मौसम में हिट होती है

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गोभी पकौड़े

फूलगोभी के फूलों को एक स्वादिष्ट बेसन के घोल में डुबोकर तला जाता है, यह आपकी खाने की थाली में जोड़ने के लिए एक और स्वादिष्ट स्नैक है
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