पारसी रेसिपी सगन नी सेव

अमर उजाला

Tue, 7 September 2021

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पारसी समुदाय की ये फेवरेट डिश सगन नी सेव तीज-त्योहारों में घर-घर में बनाई जाने वाली खास मिठाई है

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एक्ट्रेस तन्नाज ईरानी बता रहीं हैं कैसे बनाएं सगन नी सेव, तो पहले सिवई लें, स्लो फ्लेम पर थोड़ा घी डालकर रोस्ट करें
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सिवई के गोल्डन ब्राउन होने पर इसमें चीनी स्वादानुसार एड करें 

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भुनी हुई सिवई तैयार कर आधे घंटे के लिए छोड़ दें

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अब इसमें पानी डालकर सिवई को पकाएं
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सिवई उबलने पर थोड़ा नमक और इलायची पाउडर डालें 

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आप जायफल पाउडर को रेसिपी में एड कर टेस्ट को बढ़ा सकते हैं 

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सिवई के मिश्रण से पानी बिल्कुल सुखा दें

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डिलीशियस सगन नी सेव बनकर तैयार

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फेस्टिव सीजन में खासतौर से चिरौंजी और नट्स के साथ ये सगन नी सेव मेहमानों के लिए जरूर बनाएं 
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पारसी समुदाय के त्योहारों में खाने-पीने के लिए कई पकवान बनाए जाते हैं लेकिन सगन नी सेव की एक खास जगह है

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ग्लूटेन फ्री चॉकलेट ब्राउनी

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