शौक से खाइए गुजराती पकवान

अमर उजाला

Wed, 5 May 2021
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 मेथी थेपला

यह एक पॉपुलर गुजराती डिश है जो गेहूं आटे के साथ मेथी, मिर्च, हर्ब्स, दही और चीनी मिलाकर बनाया जाती है
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 खांडवी

गुजराती स्नैक्स में से खांडवी एक खट्टी-मीठी स्वादिष्ट डिश है जो नारियल, मस्टर्ड सीड्स और करी पत्तों के मिश्रण से बनती है
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 खमन ढोकला

यह भी एक लोकप्रिय गुजारती डिश है जिसे बेसन से बनाया जाता है, ये सॉफ्ट और हल्का मीठा होता है
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उन्धियु

यह कई प्रकार की सब्जियों के साथ मसाले मिलाकर तयार की जाती है जो खासतौर पर सर्दी की डिश है
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आम श्रीखंड

श्रीखंड एक गुजराती डेजर्ट है जिसे दही में मैंगो फ्लेवर मिक्स कर बनाया जाता है, जो आमतौर पर गर्मियों में पसंद किया जाता है
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गुजराती कढ़ी

यह एक लोकप्रिय गुजराती व्यंजन है जिसे दही या छाछ और बेसन से बनाया जाता है जो गुजारती व्यंजनों का अहम हिस्सा है
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दाल ढोकली

इस गुजारती रेसिपी को दाल और गेहूं के आटे से बनाया जाता है जिसमें व्हीट डंपलिंग्स को दाल में डालकर लोग शौक से खाते हैं
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 पत्रा

इस गुजारती स्नैक्स को स्वास्थ और जायके का कॉम्बिनेशन माना जाता है, इसका स्वाद नमकीन और मसालेदार होता है
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खाखरा

खाखरा गेहूं के आटे में चटपटे मसाले मिलाकर बना एक क्रिस्पी स्नैक है जो आमतौर पर चटनी के साथ खाया जाता है
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जलेबी फाफड़ा

यह एक मीठा नमकीन स्ट्रीट फूड है जिसमें जलेबी चाशनी में डूबी हुई और आटे की लंबी पट्टियों से बना फाफड़ा मसालेदार और कुरकुरा होता है
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दाबेली

इस व्यंजन में आलू मैश कर उसमें मसाले, प्याज, इमली चटनी, मूंगफली डाले जाते हैं और ब्रेड बन पर सेक कर खाया जाता है
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