ऐसे बनाएं स्वादिष्ट रसीला पेठा

अमर उजाला Fri, 1 July 2022 Image Credit : istock

पेठा आगरा की एक बहुत ही मशहूर स्वीट डिश है, जिसको लौकी और चीनी की चाशनी की मदद से बनाया जाता है Image Credit : istock

ऐसे में आज हम आपके लिए घर पर सिंपल और रसीला पेठा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं Image Credit : social media

इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले पेठे को टुकड़ों में काटकर रख लें Image Credit : social media

फिर आप एक बड़े बर्तन में पानी भरें और उसमें चूना पाउडर मिला कर 24 घंटे के लिए इसमें पेठे के टुकड़े भिगोकर रख दें Image Credit : istock

This browser does not support the video element. इसके बाद भीगे हुए पेठे के टुकड़ों को अच्छी तरह से धो कर कढ़ाई में 3-4 कप पानी डाल कर उबाल लें Video Credit : pexels

This browser does not support the video element. फिर कढ़ाई में 1/4 कप पानी और चीनी डाल कर इसको मध्यम आंच पर चीनी के घुलने तक खूब पकाएं Video Credit : pexels

This browser does not support the video element. इस मिक्चर में इलाइची और पेठे के टुकड़े डाल कर इनको अच्छी तरह से मिलाकर कम से कम 12-15 मिनट तक फिर से उबाल लें Video Credit : pexels

इसमें केवड़ा डाल इसको चाशनी गाढ़ी होने और पेठे के टुकड़े चमकदार होने तक मिलाएं Image Credit : istock

फिर आप पेठे के प्रत्येक टुकड़े को एक दूसरे से अलग करके एक बड़ी ट्रे पर पूरी तरह से ठंडा होने तक रख दें Image Credit : istock

अब आपका टेस्टी और रसीला पेठा बनकर तैयार हो चुका है Image Credit : social media

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