अमर उजाला
Wed, 20 July 2022
आपने अब तक सूजी, मूंग दाल और गाजर का हलवा खाया होगा
लेकिन आज हम आपके साथ आलू के हलवे की रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं
आलू के हलवे को आप व्रत में बनने वाले फलाहार में भी खा सकते हैं
आलू के हलवा बनाने के लिए आपको चाहिए- 3 बड़े उबले हुए आलू, 1 टेबल स्पून घी, 1/2 कप चीनी, 1/2 कप दूध
1 चुटकी इलाइची पाउडर, 1/2 हल्के भूनकर कटे हुए काजू, बादाम, किशमिश
आलू को उबालकर उसके छिलके उतार कर इन्हें मैश कर लें
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एक पैन में थोड़ा घी डालें और इसे गर्म करें
अब इस पैन में मैश किए हुए आलू डालें और इसे 1 से 2 मिनट रोस्ट करें
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इसमें दूध, चीनी और किशमिश डालें और आलुओं के साथ अच्छे से मिलाएं
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इसे 8 से 10 मिनट के लगातार चलाते हुए पकाएं
तैयार हैं आपका आलू का हलवा ,काजू और बादाम से हलवे को गार्निश कर सर्व करें
सावन व्रत में इस तरह से बनाएं दही वाले आलू