मलाई से घर में तैयार करें देसी घी

अमर उजाला Tue, 14 June 2022 Image Credit : istock

भारतीय समाज में देसी घी को बेस्ट इम्युनिटी बूस्टर के रूप में माना जाता है Image Credit : istock

रोजाना देसी घी का सेवन हड्डियों को मजबूत बनाता है Image Credit : pexels

आज के समय में अधिकतर चीजें मिलावटी आती हैं, ऐसे में आप चाहे तो आसानी से घर पर मलाई से शुद्ध देसी घी बना सकते हैं Image Credit : social media

दूध के ऊपर जो मलाई बन जाती है, उसको उतार कर स्टोर कर लीजिए Image Credit : social media

This browser does not support the video element. स्टोर करी हुई मलाई को एक बड़े बर्तन में बलेंडर से फेंट कर मक्खन बना लीजिए Video Credit : pexels

फेंटते समय मलाई में थोड़ा-थोड़ा पानी डालते रहें, ध्यान रहें ठंड के मौसम में गर्म और गर्मी के मौसम में ठंडा पानी डालें Image Credit : pexels

This browser does not support the video element. अब मक्खन को छान कर अलग कर लीजिए Video Credit : pexels

अब मक्खन को कढ़ाई में डालकर धीमी आंच में चलाते रहें ताकि यह जले नहीं Image Credit : pexels

This browser does not support the video element. 15-20 मिनट में आप देखेंगे कि मलाई का रंग हल्का ब्राउन होने लगेगा Video Credit : pexels

अब गैस बंद कर इसे छान कर एयरटाइट कंटेनर में स्टोर कर लें Image Credit : social media

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