अमर उजाला
Mon, 5 September 2022
उपमा ब्रेकफास्ट में सबसे ज्यादा खाई जाने वाली रेसिपीज में से एक है
उपमा बनाने में आसान खाने में स्वादिष्ट और पेट के लिए काफी लाइट होता है
वेज उपमा को सब्जियों के कॉम्बिनेशन के साथ बनाया जाता है, यह खाने में स्वादिष्ट होने के साथ हेल्दी भी होता है
वेज उपमा बनाने के लिए आपको चाहिए- 1 कप सूजी, अपनी पसंद के अनुसार बारीक कटी सब्जियां, 1 टेबल स्पून तेल, 1 टी स्पून सरसों के दाने, 1 चुटकी हींग
6-8 कढ़ीपत्ता, 1 टी स्पून लालमिर्च, हल्दी, स्वादानुसार नमक,1 नींबू का रस, 1 टेबल स्पून देसी घी, बारीक कटा हुआ हरा धनिया
उपमा बनाने के लिए सबसे पहले सूजी को भूनकर एक तरफ ठंडा होने के लिए रख दें
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सबसे पहले एक पैन में तेल गरम करें
अब इसमें सरसों के दाने, प्याज और हींग डालकर भूनें
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टमाटर और सभी सब्जियों को डालकर कुछ देर लो मीडियम आंच पर नरम होने तक पकाएं
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अब धीरे धीरे इसमें सूजी डालकर लगातार चलाते हुए पकाएं
अब उपमा में नींबू का रस छिड़क कर हरा धनिया डालकर सर्व करें
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