अमर उजाला
Wed, 27 April 2022
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उबले आलू को अच्छी तरह मैश करें
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अब स्वादानुसार लाल मिर्च और हरी मिर्च डालें
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मिश्रण में अदरक-लहसुन और हरा धनिया मिक्स करें
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अब काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं
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अब स्वादानुसार नमक पूरी सामग्री में मिलाएं
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अब सामग्री में से गोल-गोल शेप में टिक्की बनाएं
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टिक्की को सूजी या रवा में लपेटें और पैन में घी डालकर गर्म करें
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गर्म घी में टिक्की को फ्राई करें
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टिक्की को ब्राउन होने तक तलें और प्लेट में निकालें
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प्लेटिंग करने के लिए गर्मागर्म टिक्की को हरी और लाल चटनी के साथ परोसें
घर में बनाएं पंजाबी खाखरा चाट