फ्रिज में खाना कब तक रखना चाहिए?

अमर उजाला

Sat, 4 February 2023

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फ्रिज में खाना स्टोर करने की एक सीमा होती है, जिसके बाद भोजन जहरीला हो सकता है।

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फ्रिज में खाना क्यों खराब नहीं होता?

बाहर के तापमान की तुलना में फ्रिज का तापमान कम होने से बैक्टीरिया पनपकर खाने को खराब नहीं कर पाते।
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एयर टाइट कंटेनर में पका भोजन कम से कम 2-3 दिन और कई मामलों में एक सप्ताह तक चल सकता है।
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कुछ भोजन जैसे उबले चावल में बैक्टीरिया हो जाते हैं, इनका फ्रिज में रखने के दो दिन के अंदर ही सेवन कर लेना चाहिए।

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मांस, पोल्ट्री, मछली, डेयरी उत्पाद और अंडे जल्दी खराब होते हैं, इनका एक सप्ताह के अंदर ही सेवन कर लेना चाहिए।

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जल्दी न खराब होने वाले भोजन में रोटी, फल और सब्जियों को अधिक समय तक स्टोर कर सकते हैं।
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