World Sight Day: आपकी आंखों के लिए बहुत फायदेमंद है गाजर

अमर उजाला

Wed, 11 October 2023
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गाजर अपने स्वाद के साथ कई प्रकार के स्वास्थ्य लाभ के लिए काफी पसंद किया जाता रहा है।
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गाजर विटामिन ए और बीटा-कैरोटीन का बहुत अच्छा स्रोत है। इसमें विटामिन सी, ल्यूटिन, विटामिन-के और डाइट्री फाइबर भी पाया जाता है।
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गाजर विटामिन-ए का अच्छा स्रोत है। इसके जूस के सेवन को आंखों के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है।
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विटामिन ए के कारण गाजर मोतियाबिंद और मैक्यूलर डीजनरेशन को रोकने में भी फायदेमंद है, जो अंधेपन का प्रमुख कारण है।
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गाजर में बीटा-कैरोटीन भी होता है, जो आंखों के स्वास्थ्य के लिए एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है।
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गाजर जैसे ल्यूटिन से भरपूर खाद्य पदार्थ मैक्युला में पिगमेंट डेंसिटी को बढ़ाते हैं। ये आंखों के रेटिना को सुरक्षित रखने के लिए आवश्यक है।
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