अमर उजाला
Sat, 11 May 2024
शरीर को स्वस्थ रखने के लिए आहार में नमक की मात्रा को कम रखने की सलाह दी जाती है।
शोध बताते हैं जो लोग नमक वाली चीजों का सेवन अधिक करते हैं उनमें हृदय रोगों का खतरा भी ज्यादा हो सकता है।
इतना ही नहीं ज्यादा मात्रा में नमक खाने से पेट में सूजन की दिक्कत भी बढ़ सकती है।
कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि नमक के अधिक सेवन से पेट के कैंसर का खतरा हो सकता है।
ऐसा इसलिए है क्योंकि यह हेलिकोबैक्टर पाइलोरी की वृद्धि कर देता है। ये बैक्टीरिया पेट के कैंसर का एक कारण है।
किडनी को स्वस्थ रखने के लिए भी कम मात्रा में नमक खाने की सलाह दी जाती है।
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