ठंड के मौसम में क्या है दही खाने का सही तरीका?

अमर उजाला Mon, 5 January 2026 Image Credit : इंस्टाग्राम

सर्दियों में दही खाने को लेकर अक्सर लोगों के मन में डर रहता है कि इससे सर्दी-जुकाम या गले में संक्रमण हो सकता है। Image Credit : इंस्टाग्राम

आयुर्वेद के अनुसार, दही की तासीर गर्म होती है, जो शरीर के चैनलों में कफ को बढ़ा सकती है। लेकिन अगर इसे सही तरीके से खाया जाए, तो यह ठंड में भी प्रोबायोटिक्स का बेहतरीन स्रोत साबित हो सकता है। Image Credit : Adobe stock

दोपहर का समय

दही कभी भी सुबह जल्दी या रात के समय न खाएं। दोपहर का समय (जब धूप तेज हो) दही खाने के लिए सबसे उपयुक्त है। दही खाने से थोड़ा पहले गुनगुना पानी पी लें। Image Credit : Adobe stock

मसालों का प्रयोग

दही में एक चुटकी भुना हुआ जीरा, काला नमक और काली मिर्च पाउडर जरूर मिलाएं। काली मिर्च कफ के प्रभाव को कम करती है और पाचन में सुधार करती है। Image Credit : adobe stock

ताजा दही

हमेशा ताजे दही का सेवन करें। पुराना या ज्यादा खट्टा दही गले में संक्रमण और सूजन पैदा कर सकता है। Image Credit : Adobe stock

सुझाव

अगर आपको साइनसाइटिस या अस्थमा की समस्या है, तो भीषण ठंड के दिनों में दही से परहेज करना ही बेहतर है। Image Credit : Adobe Stock

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