ग्लाइसेमिक इंडेक्स क्या है? जिसका डायबिटीज में ध्यान रखना जरूरी

अमर उजाला

Fri, 27 June 2025

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डायबिटीज एक गंभीर स्वास्थ्य समस्या है, इसे कंट्रोल रखने के लिए ऐसी चीजें खानी चाहिए जिनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है।

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ग्लाइसेमिक इंडेक्स ऐसा मापदंड है जो बताता है कि कोई खाद्य पदार्थ हमारे शरीर में ग्लूकोज को कितनी तेजी से बढ़ाता है। 
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ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) 55 या उससे कम वाली चीजों को सेहत के लिए अच्छा माना जाता है।

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सेब का ग्लाइसेमिक इंडेक्स लगभग 36 होता है ये डायबिटीज  में अच्छा फल हो सकता है।

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डायबिटीज में नाशपाती भी खा सकते हैं इसका जीआई लगभग 38 होता है।
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संतरा का जीआई लगभग 40 होता है, इसे भी डायबिटीज में खाया जा सकता है।

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अमरूद का जीआई लगभग 31 होता है। इसमें विटामिन-सी सहित कई आवश्यक पोषक तत्व पाए जाते हैं।

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इन फलों का सेवन डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद हो सकता है क्योंकि ये धीरे-धीरे शुगर रिलीज करते हैं।
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