किन चीजों को खाने से किडनी स्टोन का खतरा बढ़ता है?

अमर उजाला

Sun, 26 October 2025

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किडनी स्टोन (गुर्दे की पथरी) का खतरा आमतौर पर आहार और जीवनशैली की कुछ गलतियों के कारण बढ़ता है।
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किडनी में पथरी कैल्शियम-ऑक्सालेट के वजह से होता है। इसलिए हाई ऑक्सालेट वाली चीजों का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए। 
 
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आइए उन प्रमुख चीजों के बारे में जानते हैं जिससे हमें परहेज करना चाहिए।
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ऑक्सालेट युक्त खाद्य पदार्थ

पालक, चुकंदर, चॉकलेट, नट्स (मूंगफली, बादाम) और चाय में ऑक्सालेट अधिक होता है। इसलिए इन चीजों का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए।
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हाई सोडियम और नमक

भोजन में अधिक नमक या सोडियम लेने से मूत्र के जरिए ज्यादा कैल्शियम बाहर निकलने लगता है, जिससे किडनी स्टोन का खतरा बढ़ जाता है। इसलिए पैकेज्ड फूड, डिब्बाबंद सूप, फास्ट फूड चीजों से परहेज करना चाहिए।
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एनिमल प्रोटीन

लाल मांस, मुर्गी जैसे पशु प्रोटीन का अधिक सेवन करने से शरीर में प्यूरीन की मात्रा बढ़ती है, जिससे यूरिक एसिड बनता है। हाई यूरिक एसिड यूरिक एसिड स्टोन बनने के जोखिम को बढ़ाता है।
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चीनी और मीठे पेय

सोडा, कोल्ड ड्रिंक्स (जैसे कोला) और हाई फ्रक्टोज कॉर्न सिरप वाली मीठी चीजों से परहेज करें। कोल्ड ड्रिंक्स में मौजूद फॉस्फोरिक एसिड यूरिक एसिड स्टोन का खतरा बढ़ाता है।
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