बहुत फायदेमंद है मटर, इससे कई तरह के स्वास्थ्य लाभ

अमर उजाला

Mon, 2 January 2023
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मटर के फायदे

मटर में कई प्रकार के विटामिन्स-खनिज और एंटीऑक्सीडेंट्स की प्रचुरता होती है, जो इसे शरीर के लिए विशेष लाभकारी बनाती है।
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मटर में पॉलीफेनोल, एंटीऑक्सीडेंट्स पाया जाता है जो कैंसर रोधी और हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में लाभकारी हो सकता है।
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मटर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) कम होता है, जो इसे डायबिटीज रोगियों के लिए काफी लाभकारी बनाता है।
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हरी मटर में फाइबर की भी पर्याप्त मात्रा होती है, जो इसे पाचन स्वास्थ्य के लिए लाभकारी बनाती है।
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हरी मटर को हृदय को स्वस्थ रखने के लिए बेहतर आहार माना जाता है। इसमें मैग्नीशियम, पोटेशियम पाया जाता है।
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