अमर उजाला
Sat, 2 November 2024
हम सब रोजाना टमाटर खाते हैं। पर कहीं आप इससे होने वाले फायदों से अनजान तो नहीं हैं?
ये लाल रंग की सब्जी कई प्रकार के पोषक तत्वों, विटामिन्स और एंटीऑक्सीडेंट्स का खजाना है।
त्वचा-बालों के लिए टमाटर बहुत फायदेमंद है। इसमें मौजूद विटामिन-सी और एंटीऑक्सीडेंट्स त्वचा की रंगत सुधारते हैं।
इसमें पोटैशियम, विटामिन-सी और लाइकोपीन जैसे एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो हृदय को स्वस्थ रखते हैं।
टमाटर में विटामिन-ए और बीटा-कैरोटीन भी होता है, जो आंखों की रोशनी सुधारने के लिए जरूरी है।
टमाटर में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं इसलिए ये गठिया, हृदय रोग में भी फायदेमंद है।
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