सर्दियों में आपको फ़िट रखेंगे ये देसी सूप पालक और मैदे को भूनें, फिर नमक, काली मिर्च, चीनी और पानी डालकर पकाएं. इसके बाद पीसकर उबाल लें यह एक सुपर हेल्दी सूप है, जिसे गाजर, फ़्रेंच बींस, टमाटर और मटर से तैयार किया जाता है यह सूप पोषक तत्वों से भरा है जिसे सीजनल वेजिटेबल स्टॉक, गाजर, अदरक और फ़्रेश थाइम से बनाया जाता है इसे आलू, गाजर और मसूर दाल से बनाया जाता है और फ़्लेवर के लिए नारियल का दूध मिलाकर भी आप परोस सकते हैं इसे बनाने के लिए पैन में राई, जीरा, कढ़ी पत्ता, और हल्दी का छौंक लगाएं, फिर इसमें भुना हुआ बाजरे का आटा और पानी डालकर उबाल लें चुकंदर के साथ अपनी फ़ेवरेट सब्ज़ियों को ब्लेंड कर लें, फिर उसमें नमक, चीनी, कालीमिर्च और पानी डालकर उबाल लें भुने हुए प्याज़ और मटर में सब्ज़ी का स्टॉक डालकर उबाल लें और ब्लेंड कर लें । ऊपर से फ़्रेश क्रीम डाल कर सर्व करे देसी सूप