अमर उजाला
Sat, 20 January 2024
ज्यादा मसालेदार खाना खाने से पाचन स्वास्थ्य में गड़बड़ी, कब्ज-एसीडिटी हो सकती है।
लहसुन, इलायची, जीरा, अदरक, काली मिर्च जैसे मसालों में ऐसे प्राकृतिक गुण होते हैं जो कई बीमारियों से बचा सकते हैं।
लाल मिर्च में कैप्साइसिन नामक पदार्थ होता है जो मेटाबॉलिज्म को तेज करता है।
काली मिर्च-लौंग में एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-माइक्रोबियल प्रभाव होते हैं जो संक्रामक रोगों का खतरा कम करते हैं।
जीरा-मेथी जैसे मसालों का सेवन पाचन को ठीक रखने में बहुत फायदेमंद पाया गया है।
हालांकि हमेशा इन मसालों की कम मात्रा का ही सेवन किया जाना चाहिए, इनकी अधिकता नुकसानदायक हो सकती है।
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