अमर उजाला
Mon, 22 July 2024
नट्स-सीड्स अपनी पौष्टिक के लिए काफी पसंद किए जाते रहे हैं।
इनमें एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन और खनिजों की भरपूर मात्रा होती है जिससे कई बीमारियों का खतरा कम होता है।
कुछ नट्स-सीड्स को भिगोने से उनके लाभ बढ़ जाते हैं और उन्हें पचाना भी आसान हो जाता है।
इसी तरह अखरोट को भिगाकर खाने से एंजाइम अवरोधकों और टैनिन को हटाने में मदद मिल सकती है।
अखरोट को भिगोने से ओमेगा-3 का अधिक लाभ मिल सकता है, ये हृदय स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है।
भीगे अंजीर खाने से शरीर की ताकत बढ़ती है और आयरन का अवशोषण बेहतर होता है।
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