मैदा से बनी चीजें खाने के क्या नुकसान हैं?

अमर उजाला

Thu, 22 January 2026

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क्या आप भी रोजाना मैदे से बनी चीजें खाते हैं? मैदा को रिफाइंड आटा भी कहा जाता है।

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स्वास्थ्य विशेषज्ञ मैदा वाली चीजों को सेहत के लिए बहुत हानिकारक मानते हैं।

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मैदा में फाइबर लगभग न के बराबर होता है, जिससे कब्ज, गैस और अपच जैसी समस्याएं बढ़ सकती हैं।

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मैदा में हाई कैलोरी और हाई कार्बोहाइड्रेट होता है, जो शरीर में फैट के रूप में जमा होने लगता है इससे मोटापा बढ़ाता है।

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मैदा का ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी ज्यादा होता है, जिससे इसे खाने के बाद ब्लड शुगर तेजी से बढ़ता है।

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रिफाइनिंग प्रोसेस में मैदा से विटामिन-बी, आयरन और मिनरल्स निकल जाते हैं, जिससे शरीर को पर्याप्त पोषण नहीं मिल पाता।
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ज्यादा मैदा खाने से बैड कोलेस्ट्रॉल भी बढ़ने का खतरा रहता है, जिससे हृदय रोगों का जोखिम हो सकता है।

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सफेद ब्रेड, पास्ता, पिज्जा जैसी मैदा से बनी चीजें लगातार खाने से मोटापा, टाइप-2 डायबिटीज, फैटी लिवर रहता है।
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