अमर उजाला
Tue, 23 September 2025
किशमिश कई प्रकार के पोषक तत्वों का खजाना है। पर भीगी किशमिश खाएं या सूखी?
भीगी हुई किशमिश सूखी किशमिश की तुलना में ज्यादा फायदेमंद मानी जाती है।
भीगी हुई किशमिश में फाइबर अधिक सक्रिय हो जाता है, जिससे कब्ज और एसिडिटी जैसी समस्याएं दूर होती हैं।
रातभर भिगोने से किशमिश के एंटीऑक्सीडेंट्स और फाइबर गुण शरीर से टॉक्सिन्स को निकालने में मदद करते हैं।
भिगाने से किशमिश का नैचुरल शुगर कम हो जाता है, जिससे यह डायबिटीज रोगियों के लिए अधिक फायदेमंद हो जाती है।
भीगी किशमिश जल्दी पचती है और तुरंत ऊर्जा प्रदान करती है, जबकि सूखी किशमिश थोड़ा देर से असर दिखाती है।
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