शरीर के लिए क्यों जरूरी है प्रोटीन? कहीं आपमें इसकी कमी तो नहीं

अमर उजाला

Fri, 26 January 2024
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प्रोटीन हमारे स्वस्थ आहार का महत्वपूर्ण हिस्सा है। मांसपेशियों-हड्डियों के निर्माण और मरम्मत में ये जरूरी होता है।
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शरीर के ऊतकों की संरचना के लिए भी प्रोटीन आवश्यक है। आहार के माध्यम से इसे आसानी से प्राप्त किया जा सकता है।
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प्रोटीन की कमी से कुपोषण जैसी समस्याओं, शरीर की कमजोरी, मांसपेशियों की कमी हो सकती है।
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वयस्कों के लिए शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम पर 0.8 ग्राम प्रोटीन जरूरी है। यदि वजन 75 किलोग्राम है, प्रतिदिन 60 ग्राम प्रोटीन का सेवन करना चाहिए।
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अक्सर कमजोरी या भूख महसूस होना शरीर में प्रोटीन की कमी का संकेत हो सकता है क्योंकि प्रोटीन ऊर्जा प्रदान करता है।
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प्रोटीन की कमी से बचने के लिए लीन मीट, चिकन, मछली के अलावा नट्स, मौसमी फल-साबुत अनाज का सेवन कर सकते हैं।
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प्रोटीन की पूर्ति के लिए बिना डॉक्टरी सलाह के बाजार में मिलने वाले पाउडर या सप्लीमेंट का सेवन नहीं करना चाहिए।
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