प्रोटीन का खजाना है सर्दियों का ये 'मेवा', बादाम जैसा फायदेमंद

अमर उजाला

Sun, 10 November 2024

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प्रोटीन का सेवन शरीर को स्वस्थ रखने के साथ मांसपेशियों की मजबूती के लिए जरूरी है। 

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मूंगफली को प्रोटीन का खजाना माना जाता है। इसमें फाइबर, हेल्दी फैट्स, विटामिन्स और मिनरल्स भी होते हैं। 
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100 ग्राम मूंगफली में करीब 26 ग्राम प्रोटीन होता है, जो दैनिक प्रोटीन की जरूरतों को पूरा करने में सहायक है।

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मूंगफली में मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसैचुरेटेड फैट्स होते हैं, जो दिल की सेहत को ठीक रखने में मदद करते हैं।

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फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होने के कारण ये पेट को भरा रखती है। इससे वजन नियंत्रित करने में मदद मिलती है।

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मूंगफली में कैल्शियम और फॉस्फोरस जैसे खनिज होते हैं, जो हड्डियों को मजबूती प्रदान करते हैं।

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इसमें विटामिन बी3 (नायसिन) भी पाया जाता है, जो मस्तिष्क के कार्यों को बेहतर बनाने में सहायक है।
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मूंगफली का ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी कम होता है इसे डायबिटीज रोगी भी खा सकते हैं। 

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