अमर उजाला
Tue, 16 July 2024
मानसून का सीजन अपने साथ जलजनित बीमारियां, संक्रमण और पाचन विकारों का जोखिम भी लेकर आता है।
पालक, पत्तागोभी जैसी पत्तेदार सब्जियों का सेवन सावधानी से करना चाहिए। पत्तियों में नमी के कारण बैक्टीरिया और रोगाणु पैदा हो सकते हैं।
फूलगोभी, ब्रोकली और ब्रसेल्स स्प्राउट्स जैसी क्रूसीफेरस सब्जियों का सेवन बरसात में न करने की सलाह दी जाती है।
गाजर, मूली और शलजम जैसी जड़ वाली सब्जियों को मानसून के दौरान खाने से बचा जाना चाहिए।
मानसून के दौरान मशरूम में फफूंद और बैक्टीरिया पनपने का खतरा रहता है। इसका भी सेवन न करना अच्छा रहता है।
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